Muffins de yogur con dulce de leche en 4 pasos
Son perfectos para cumpleaños.
Entre las opciones dulces que siempre son un éxito en los cumpleaños o meriendas, los muffins no pueden faltar. Se hacen y se decoran en un rato, tienen una linda presentación y les gustan a todos. Te compartimos una versión fácil y práctica, ya que para medir los ingredientes se utiliza el mismo pote de yogur.
Ingredientes:
1 pote de yogurt de vainilla
1 pote de azúcar
½ pote de aceite de girasol
3 huevos
2 potes de harina leudante
1 chorrito de esencia de vainilla
Dulce de leche repostero a gusto
Coco rallado para decorar
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Preparación:
1- Combinar el yogurt, el azúcar, los huevos y el aceite en un bol, batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
2- Agregar la esencia de vainilla y luego incorporar de a poco la harina leudante, mezclando bien.
3- Verter la mezcla en pirotines o en un molde de muffins, rellenándolos hasta la 3/4 parte. Llevar al horno a 160°C entre 15 y 20 minutos.
4- Una vez fríos, decorar con dulce de leche y coco rallado.
